Op 7 november 2016 heeft het Diabetes Fonds een kliniek geopend in Amsterdam voor ”suikerverslaafden”. Ja dat is echt waar!
De kliniek wil meer aandacht vragen voor de gevolgen van het nemen van te veel suiker. 80% van de Nederlanders krijgt té veel suiker binnen (voordat je gaat rekenen, dat zijn 13,6 miljoen mensen). Suiker zit in heel veel producten verstopt, kijk maar even in je koelkast of naar je snackhoekje.
Suiker is iets waar men meer bewust van moet worden. Het is slecht voor je immuunsysteem, want het brengt de insuline productie in de war. Het tast je tanden aan en je krijgt vaak een after-lunch-dip. Allemaal dankzij suiker!
Ik zelf merk ook dat een groot aantal glutenvrije producten meer suiker bevat, maar ook meer zout en vet. Meer dan ”normale” producten. Op de een of andere manier proberen ze het hiermee te compenseren.
Etiketten lezen gaat me gelukkig steeds beter af. Ik let op glutenvrij, maar waar ik nu ook op let is de hoeveelheid suiker.
Welke suikers zou je moeten vermijden:
- Geraffineerd kristalsuiker (doe ik al, want daar ben ik allergisch voor)
- Demerara
- Malt
- Karamel
- Cassonade
- Dextrose
- Kunstmatig aspartaam
- Sucralose
- Splenda
- Sorbitol
- Xylitol
Ik zou wel een bezoekje willen brengen aan dit suikerhuis! Lijkt me erg leuk en interessant, jullie?
LikeLouise 