Donderdag 5 mei hebben mijn familie en ik ontbeten bij restaurant Baklust. Baklust is de eerste biologische en vegetarische lunchroom van Den Haag, met de keuze voor mensen die graag glutenvrij willen eten. Door mijn glutenallergie is het enorm lastig om uiteten te gaan. Maar mijn moeder kwam via het coeliakieforum, op het idee om gezellig met z’n alle ouderwets een glutenvrij hapje te gaan eten!
Het gezellige en kleine restaurantje bevindt zich op de Veenkade in Den Haag. Wat mij meteen opviel, was dat het personeel ontzettend vriendelijk was en wij met open armen werden ontvangen.
Als voorafje kregen wij een lekker kopje koffie of thee naar keuze. De theeleuten kozen allemaal voor witte thee! Wil je meer lezen over witte thee? Klik hier voor de link naar mijn vorige post.
Wat super tof was, was dat mijn moeder en opa allebei met mij meededen met een glutenvrij ontbijt. Mijn moeder kookt vanaf mijn diagnose coeliakie glutenvrij en eet iedereen ’s avonds thuis daarom glutenvrij mee. Maar dat zijn meestal de lekkere dingen. Bijvoorbeeld mijn brood is minder te harden, het is droog en valt uit elkaar. Thuis ben ik de enige die het eet. Vandaar dat ook mijn moeder benieuwd was naar de smaak van een glutenvrij ontbijt.
Aaaaaah! Er was zoveel keus! Ik heb in tijden niet zo lekker ontbeten.
Ik had, op aanrader van Remco, gekozen voor een boekweit pannenkoek met banaan. Heerlijk! En alsof dat niet genoeg was, als dessert een stukje glutenvrije chocoladetaart.
(Daar kon ik geen foto van maken, het chocoladetaartje was denk ik binnen 2 seconde op)
Mijn moeder en opa hadden iets anders besteld:
Ziet er ook heerlijk uit toch?
Naast dat het hartstikke gezellig was met de familie, was het wederom ook leerzaam. Remco wist heel veel te vertellen over gluten en gaf mij tips voor lekkere recepten.
Restaurant Baklust is een dikke aanrader om eens een ontbijtje te reserveren! Ik kom hier zeker terug.
LikeLouise 